No Brasil a produção ORGÂNICA cresce 40% ao ano, a area de cultivo reservada para este segmento é de 1,8 milhões de hectares, atrás apenas da Austrália com 12 milhões e Argentina com 2,8 milhões.
São aproximadamente 90 mil produtores, destes 80% são produtores orgânicos familiares.
Em visita a Bio Brazil Fair, a equipe do Gestor Atual conheceu os produtos da empresa Solarius, que cultiva e processa alimentos de forma orgânica.
Em um bate papo com o agrônomo da empresa, ficou claro a dedicação e a qualidade dos produtos oferecidos, a produção é toda auto-sustentável e biodinâmica.
A fazenda possui uma micro-destilaria para produção de álcool que move a empresa e substitui o GLP, a eletricidade e a gasolina, gerando uma energia limpa, renovável e sem emissão de CO² na atmosfera. Todo o resíduo da destilaria se transforma em matéria-prima para o composto do cogumelo, é um rico adubo orgânico para o cultivo dos vegetais, fechando, assim, um ciclo de produção sustentável e ecológica.
Rodeada por Mata Atlântica, a fazenda, cultiva os alimentos orgânicos com a água pura de nascentes, essencial no processo, o que posso garantir da um sabor especial a suas compotas.
Os principais países que recebem os produtos são Japão, Estados Unidaos, União Europeia entre outros 30 países.
Para os principais produtos exportados destacam-se a Soja, Açúcar, Arroz, Café, Cacau, Carnes, Leite e derivados, Mel e provenientes de extrativismo como o Palmito.
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