A arte de cozinhar como estímulo da vida e das relações humanas

Obra de Mauro Imperatori mostra a arte de cozinhar como estímulo da vida e das relações humanas 

O Banco Volkswagen, líder no segmento automotivo e maior banco de montadora do Brasil, patrocina o livro “Culinária e Gastronomia - Reflexões”, de Mauro Imperatori (Editora Via das Artes), que será lançado hoje, dia 26 de maio, em São Paulo. A obra mostra de que maneira a comida permeia, por meio da história, os principais acontecimentos da ciência, da literatura, das artes plásticas, da filosofia e da vida humana. 

O autor mistura relatos com receitas, abordando figuras célebres como o artista francês Claude Monet e o escritor português Eça de Queiroz. “Reflexões não é simplesmente um livro de receitas, mas tem receitas”, explica Imperatori.

Sobre o autor 

Nascido em Petrópolis (RJ), em 1934, veio para São Paulo ainda bebê. Formado em direito pela Universidade Mackenzie e em economia pela Faap (Fundação Armando Alvares Penteado) Mauro Imperatori atuou por 23 anos como advogado e hoje é consultor jurídico no ramo automobilístico. A paixão pela culinária foi herdada do pai. Depois das primeiras aventuras na cozinha, fez cursos de capacitação de chefs e sobre vinhos. Possui um acervo de mais de 420 publicações de culinária, que faz questão de compartilhar com esposa, dois filhos e quatro netos. 

Ficha Técnica: 

Coordenação Editorial: José Licciardi e Ana Maria Xavier 

Ilustração: Marlene Stamm 

Preparação de texto e revisão: Priscila M. Netto Soares 

Projeto gráfico e editoração: Márcia Signorini 

Apoio: Elisangela Takamura e Carolina Castillo Dias 

Tratamento de imagem e Impressão: Ipsis 

Formato: 19x24cm; nº de páginas: 264, 1ª edição. 

ISBN: 978-85-98614-14-4 

Preço sugerido: R$ 80. 

Patrocínio: Banco Volkswagen 

Apoio: Volkswagen, MAN e Lei Rouanet – Lei de Incentivo Cultural. 

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A Volkswagen Serviços Financeiros é formada pelo Banco Volkswagen, Consórcio Nacional Volkswagen e Seguros Volkswagen. Fundada em 1956, a empresa atua nos segmentos de veículos comerciais e automóveis de passeio Volkswagen e Audi. Conta com sete filiais e postos de atendimento distribuídos pelo País. No total, atende aproximadamente 700 concessionários da marca. Em 54 anos de atuação no País, o Banco Volkswagen alcançou uma carteira de R$ 17,5 bilhões e possui uma base de mais de 400 mil clientes. www.bancovw.com.br